Notre gamme

Vous êtes de plus en plus sensible à la qualité de votre alimentation et à son impact sur votre santé. Voilà pourquoi Equilibrium s'engage à vous offrir des aliments de qualité, naturellement riches ou sources en oméga-3.

EQUILIBRIUM est constitué de différents acteurs de l’industrie agro-alimentaire, proposant différents types de produits, mais apportant toujours des oméga-3 naturels pour votre bien-être.

De nombreuses analyses et contrôles garantissent le parfait respect du cahier des charges et attestent de la juste teneur en oméga-3 des produits qui vous sont proposés.

 

 

La boulangerie « La Wetterenoise » vous propose sa gamme PanOmega 3 à haute teneur en oméga-3 mais également en fibres, afin de répondre aux besoins de notre organisme.

Tous les ingrédients entrant dans la composition de la gamme PanOmega3 sont 100% d’origine végétale.

  • L'huile de colza : respecte l’équilibre idéal en oméga-6 / oméga-3.
  • Le lin pilé : contient un taux important en oméga-3.
  • Les germes de blé : particulièrement riches en vitamines B et E ; ils apportent minéraux, protéines, fibres et oméga-3.
  • Le son : pour sa richesse en fibres.
  • Le sel iodé : pour pallier les carences en iode de plus en plus fréquentes

PanOmega 3, une mie aérée et moelleuse, assez douce. Cuit sur pierre, elle présente une belle coûte dorée. Quelques graines croquent sous la dent… juste pour le plaisir !

Des pains pleins de saveur, naturellement source ou riche en oméga-3.

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A partir des meilleurs ingrédients, nous créons de manière traditionnelle des produits de qualité, naturellement source ou riche en oméga-3.

Nos charcuteries sont naturellement source ou riche en oméga-3.

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Seagull – Appétit, spécialiste et leader dans la fumaison traditionnelle de poissons sauvage de la Mer du Nord. Leurs poissons fumés possèdent naturellement la dose d’oméga-3 nécessaire à la santé.

Appétit a pour but de dynamiser la consommation pour le bien-être de tous ! Selon des principes de fabrication très perfectionnés, Seagull reproduit les gestes ancestraux et utilise les meilleures matières premières pour créer des produits sains et naturels. En un tour de main, Appétit égaie les apéritifs et les repas gourmands. Pour ces moments précieux, Appétit vous offre mille saveurs envoûtantes et pleines de soleil.

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Poulet de souche fermière à la peau fine et aux filets moelleux. Ses saveurs découlent d’un abattage tardif.

Filière d’élevages de poulets de qualité différenciée pour laquelle, notre Moulin, situé à Val Dieu, fabrique artisanalement des grains enrichis en oméga-3. La dégustation d’un poulet qui a été nourri de façon traditionnelle vous apporte une sensation de bien-être. C’est pour cette raison que nous élevons nos poulets avec des grains enrichis en oméga-3. Les oméga-3 favorisent le bon fonctionnement de votre système cardio-vasculaire.

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Les saumons fumés Vendsyssel sont travaillés de manière authentique et artisanale.
Pour obtenir les meilleures matières premières, des poissons de grande qualité, nous sélectionnons les pays dont les eaux sont réputées pour leur pureté dont l'Écosse.

LE SALAGE
Les artisans Vendsyssel réalisent le salage des poissons entièrement à la main. Ils utilisent du sel sec et, pour certaines recettes dont Vendsyssel a le secret, ajoutent des épices rigoureusement sélectionnées et dosées.

LE FUMAGE
Nos poissons sont fumés artisanalement aux copeaux de hêtre, selon diverses techniques d'antan : fumage traditionnel, fumage long, fumage à chaud.

Le saumon est une excellente source d'acide eicosapentaénoïque (AEP) et d'acide docosahexaénoïque (ADH), deux acides gras de la famille des oméga-3. Ceux-ci agissent comme précurseurs de messagers chimiques favorisant un bon fonctionnement immunitaire, circulatoire et hormonal.

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Grâce à une alimentation à base de lin naturellement source ou riche en oméga-3, la « Bleue des prés » se différencie par sa texture persillée (filet de graisse) qui lui donne un goût exceptionnel ainsi que par sa couleur plus foncée et sa grande tendreté.

Nos viandes porcines et bovines ainsi que nos savoureuses préparations corrigent les déficits en oméga-3. La Bleue des Prés est une vache Blanc Bleu Belge qui a bénéficié d’au moins 2 saisons en pâturage et qui ont été nourries avec des céréales produites localement. Sa qualité est unanimement appréciée et reconnue de tous.

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L’huile de lin. Issue de la première pression à froid, naturelle, sans colorant ni conservateur, elle est naturellement riche en oméga‑3. Nature ou en association avec d’autres condiments, elle conserve son caractère et ses propriétés bénéfiques pour la santé.
C’est sur cette base que Vandeputte a créé Linéo, une gamme de sauces, de vinaigrettes et de sprays d’huile de lin aromatisés. Une gamme artisanale 100% belge avec minimum 50% d’omega‑3:

  • 9 sauces Gourmet
  • 4 vinaigrettes Gourmet
  • 6 sprays aromatisés

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